Setelah cairan gula dan tapioka siap, ambil kulit lumpia dan timpa dengan adonan gula dan tapioka yang telah mengental. Kemudian beri tauge pedas di atasnya.
Taruh bengkuang serut dalam wajan yang dipanaskan di atas api sedang, sangrai sambil aduk-aduk hingga airnya hilang.
Resep saus lumpia khas Semarang di atas bisa langsung dipraktikkan saat kamu sedang membuat lumpia sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Pembeda saus lumpia dengan saus cocolan pada umumnya adalah teksturya yang cenderung kental. Saus ini pun cocok dipadukan dengan gorengan lainnya selain lumpia, seperti bakwan atau tahu isi.
Ambil selembar kulit lumpia, lalu masukkaan dua sendok makan isian. Lipat dan gulung kulit lumpia hingga isian tertutup sempurna. Gunakan sedikit larutan terigu untuk merekatkan kulit lumpia
Isian rebung berbumbu gurih sedap. Dimakan hangat dengan saus kental yang manis, acar timun dan rawit serta lokio. Keunikan racikan lumpia Semarang membuat lumpia ini populer sepanjang masa.
Sebenarnya, kedua jenis variasi cara membuat kulit lumpia di atas memang hampir sama. Selain takaran bahan yang harus sesuai, langkah pembuatan kulit Lumpia juga harus diperhatikan.
Tim Redaksi adalah sebuah tim yang memiliki pengalaman dan keahlian dalam resep masakan dan mahir dalam membuat panduan masakaan, minuman dan lainnya.
Kita nggak bisa menyalahkan lumpia Semarang yang menjadikan rebung sebagai isiannya. Sebab, ada cerita historis dari kuliner khas ini sejak ratusan tahun lalu.
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the very best YouTube encounter and our latest capabilities. Learn more
Sajikan dengan saus yang cocok: https://www.dapurrenyah.com/cara-membuat-lumpia-semarang-yang-padat/4459/ Sajikan lumpia goreng isi ayam dan sayur dengan saus kacang, saus cabai, atau saus manis pedas sesuai selera. Saus akan memberikan rasa tambahan pada lumpia.
Lumpia sudah berkembang dan dibuat dengan cita rasa yang membaur dengan kuliner Nusantara. Dan sudah sangat lama, sudah mengelami tiga generasi Lumpia Semarang sudah menjadi oleh oleh khas Semarang yang legendaris dari zaman penjajahan belanda hingga saat ini.
Cik Meme, model lumpia yang satu ini juga merupakan tempat contemporary yang menawarkan lunpia dengan citarasa asli enak.
Matikan api kompor dan biarkan isian lumpia di suhu ruang. Siapkan satu lembar kulit lumpia di atas talenan, olesi bagian pinggir kulit lumpia dengan saus, lalu beri dua sendok makan isian lumpia